Ulmul este situat în landul Baden Wurttemberg din sudul Germaniei. În secolul XIX, pentru o scurtă perioadă, a aparținut administrativ de Bavaria. Azi orașul are două părți distincte – Ulmul Vechi și Ulmul Nou, despărțite de Dunăre. Dacă te plimbi prin Ulmul Vechi ești în Baden Wurttemberg. Dacă treci podul peste Dunăre în Ulmul Nou ai intrat în Bavaria. Chestie nemțească, bre! Practic, orașul nou s-a construit pe malul celălalt al Dunării și bavarezii s-au grăbit să-l revendice.

Am bătut Ulmul la pas de multe ori și în fiecare anotimp. Dacă vrei o experiență memorabilă mergi la Ulm în sezonul cald.

Ulmul Nou e un oraș modern ca toate celelalte din Occident, cu blocuri, instituții și mall-uri. Ignoră-l fără emoție, nu te va îmbogăți cu nimic.

Romantism și atmosferă de epocă vei găsi doar în Ulmul Vechi și-l poți vizita într-o singură zi. Punctele fierbinți sunt Catedrala și Cartierul Pescarilor, ambele în zone pietonale.

Zicala spune: „Când ești în Roma, comportă-te ca un roman”. Nu te apuca să cauți McDonalds sau mici la grătar, nu parca în loc nepermis și nu face poze cu blitz în biserică.

Mănâncă pe stradă un Pretzel (70-80 centi), așează-te la un Backerai (brutărie) sau Konditorai (cofetărie) și savurează o cafea (2-3 euro) însoțită de o felie de tartă nemțeasca (3-4 euro). Sau un Berliner, emblematica gogoașă cu umplutură de fructe. Nu te aștepta să fie caldă și nici nu cere să-ți fie încălzită. Eu am făcut greșeala asta și deși cuptorul cu microunde era la 30 de cm de tejghea, vânzătoarea m-a refuzat ritos, spunându-mi că Berlinerul AȘA se mănâncă. Am răspuns disciplinat „Jawohl” și am înșfăcat gogoașa cu entuziasm.

Dacă-ți plac dulciurile excesiv de dulci, ca în țara mamă, uită! În Germania rareori găsești deserturi de cofetărie care să te leșine la stomac.

Plimbă-te de-a lungul canalelor, pe străduțele pietruite și înguste, întinde-te pe iarbă sau pe o bancă pe malurile Dunării, privește arhitectura locului sau bucură-te de viață, de soare, de Ulm.

Acum, hai că ai obosit și ți-e foame. Caută o terasă în cartierul Pescarilor și comandă un meniu nemțesc și o bere rece. Ai poftă de un păstrăv? Treci pe la Zur Forelle, în Fischerviertel (Cartierul Pescarilor). E probabil cel mai bun păstrăv din oraș și cel mai frumos decorat restaurant din cartier.

Poate ai un concediu mai lung și te-ai plictisit deja de Ulm. Vizitează Ausburg, e la vreo 70 km distanță. Sau Stuttgart, capitala Baden Wurttemberg, în care ajungi după vreo 100 km. Eu aș alege oricând Munchen, capitala Bavariei, situată la numai 130 km de Ulm.

Iubesc Germania!